Batata Rústica

Quem não ama batata? de frita ao purê a batata não falta no prato dos brasileiros.
Sorte a nossa que ela é muito barata e está aí para que todxs possam comer.
A batata rústica é uma delicia, ultimamente tenho visto em vários bares e restaurantes, mas se você fizer em casa é muito mais barata!
Além de tudo é uma ótima opção para quem está em transição para o veganismo.

Ingredientes:

4 batatas Asterix (batata rosa)
1 colher de café de Cúrcuma
1 colher de café de Cominho
1 colher de café de sal
Azeite e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  • Corte as batata em tirar e ferva por 15 minutos ou leve ao microondas por 5 minutos (sem água)
  • Retire as batatas do microondas e transfira para uma assadeira (se possível antiaderente)
  • Adicione os temperos e mexa as batatas para distribuir bem os temperos
  • Leve ao forno 200ºC por 20 minutos ou até quando ficar crocante.

Dica: Você pode usar qualquer batata
            Sirva com molhos 

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