Comida prática, nutritiva e que todo vegano deveria fazer.
Ingredientes:
250g de trigo para kibe
1/2 limão
1 Tomate
1/2 Cebola Roxa
1/2 Colher de chá de Sal
1/2 Colher de chá de cominho
2 colheres de sopa de Azeite
Modo de Preparo:
- Em um recipiente coloque o trigo com 500ml de água, reserve por 20 minutos
- Retire a água do trigo com cuidado em um peneira fina
- Em um recipiente coloque o trigo escorrido, acrescente: Cebola, Tomate, Cominho.
- Misture, acrescente o azeite, sal e por último limão.
Sirva como prato principal ou acompanhamento de refeições.
Rende 4 porções