Mingau de Fubá Vegano – comida que sustenta.
Uma coisa que eu amo é mingau… E hoje acordei com uma vontade de comer mingau de fubá – lembra muito a minha infância.

O fubá é um alimento bem acessível, quantas pessoas que só tinham fubá para comer e fizeram uma polenta para saciar a fome?

O triste mesmo é esse alimento tão versátil e poderoso ser vendido no formato transgênico –
Todos deviam ter o direito de consumir alimentos de verdade, natural e que foram produzidos em formas justas de trabalho.

Eu uso o fubá orgânico e você pode se informar na sua região, deve ter algum produtor orgânico que se não tem conhece quem venda um fubazinho natural para você esbanjar nas receitas. .

E ainda você ajuda a agricultura familiar – vai lá no Google procurar um produtor orgânico da sua região – contribua para o meio ambiente e sua saúde. 🍃

Mingau de Fubá Vegano

Ingredientes
1 xícara de leite de coco
2 colheres (sopa) fubá orgânico
1 colher de melado ou açúcar
Canela a gosto

Modo de preparo
Coloque tudo em uma panela, mexa bem e deixe engrossar (cerca de 5 minutos) e está prontinho.
✓Às vezes esse belezura é meu café da manhã, simples e sustenta demais

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